El pasado 22 de mayo, el MUCBO acogió el taller sobre variedades tradicionales de naranja, una actividad enmarcada dentro del ciclo de Talleres para la Autosuficiencia que había sido aplazada el 26 de abril debido a los cortes de carretera.
La sesión, dirigida por Llorenç Payeras, se centró en el conocimiento y la valoración de las variedades antiguas y locales de naranja, con especial atención a las propias del valle de Sóller. Los participantes pudieron descubrir y degustar distintos tipos de naranjas, al tiempo que se compartieron conocimientos sobre sus características, usos e historia.
Uno de los momentos más destacados del taller fue la explicación y práctica de una técnica casera para conservar el zumo de naranja, una herramienta útil para aprovechar al máximo esta fruta tan emblemática del territorio, plenamente alineada con la filosofía de la autosuficiencia y la sostenibilidad doméstica.
Esta actividad ha sido financiada por la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació del Govern de les Illes Balears, a través del Fons de Garantia Agrària i Pesquera de les Illes Balears (FOGAIBA)
