Continuando con el ciclo DEL HUERTO A LA COCINA, el sábado 12 de abril conoceremos la historia de los cítricos en Mallorca y descubriremos cómo sacar el máximo provecho a las propiedades aromáticas de este grupo de vegetales. En esta ocasión nos acompañarán el ingeniero agrónomo Llorenç Payeras, quien nos explicará aspectos importantes sobre el cultivo de los cítricos en Mallorca, y luego, con Cabraboc, exploraremos las diversas propiedades organolépticas de los cítricos realizando una cata de diferentes espirituosos mallorquines.

Actividad financiada por la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació | Fons de Garantia Agrària i Pesquera de les Illes Balears (FOGAIBA)