El passat 19 de juliol vàrem celebrar la darrera sessió de l’edició d’enguany del cicle de Tallers per a l’Autosuficiència, dedicada a un dels cultius més arrelats de la nostra agricultura tradicional: la tomàtiga de ramellet.
El taller va ser conduït de nou per Llorenç Payeras, amb qui vàrem aprofundir en el cultiu per a l’autoconsum d’aquesta varietat i en les tècniques per conservar-la a llarg termini.
La jornada culminà amb una activitat pràctica ben especial: vàrem fer un enfilall de tomàtigues, recuperant la tècnica de conservació tradicional que ens connecta amb el saber de generacions passades i amb una forma de vida més autosuficient i sostenible.
Amb aquest taller, tancam un cicle que ha combinat coneixement pràctic, saviesa popular i sostenibilitat, tres eixos que continuarem promovent des del MUCBO.
