El passat dissabte 18 de gener ens reunírem al MUCBO amb Llorenç Payeras i Juanan Fernández per entrellaçar horticultura i gastronomia alhora que descobríem les varietats de pastanaga.
Els assistents pogueren conèixer les peculiaritats del cultiu d’aquesta hortalissa i les diferents varietats cultivades aquí i, per acabar, degustar pastanaga negra mallorquina ofegada i frit de pastanaga morada.
Ben aviat anunciarem les pròximes dates i obrirem inscripcions per als tallers del cicle DE L’HORT A LA CUINA finançats per la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació | Fons de Garantia Agrària i Pesquera de les Illes Balears (FOGAIBA)
