El passat 22 de maig, el MUCBO va acollir el taller sobre varietats tradicionals de taronja, una activitat que formava part del cicle de Tallers per a l’Autosuficiència i que havia estat ajornada del 26 d’abril a causa dels talls de carreteres.
La sessió, conduïda per Llorenç Payeras, es va centrar en el coneixement i la valoració de les varietats antigues i locals de taronja, amb especial atenció a les pròpies de la vall de Sóller. Els participants varen poder descobrir i tastar diferents tipus de taronges, alhora que es compartiren coneixements sobre les seves característiques, usos i història.
Un dels moments més destacats del taller va ser l’explicació i pràctica d’una tècnica casolana per a conservar el suc de taronja, una eina útil per aprofitar al màxim aquesta fruita tan emblemàtica del territori, i que s’insereix plenament dins la filosofia de l’autosuficiència i la sostenibilitat domèstica.
Aquesta activitat ha estat finançada per la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació del Govern de les Illes Balears, a través del Fons de Garantia Agrària i Pesquera de les Illes Balears (FOGAIBA)
