Continuam amb el cicle DE L’HORT A LA CUINA, aquesta vegada explorant les varietats de pastanaga! De nou, l’enginyer agrònom Llorenç Payeras, ens acompanyarà a descobrir les característiques agronòmiques de la pastanaga i les peculiaritats de les diferents varietats de les nostres illes. A més, a continuació, coneixerem i degustarem les possibilitats gastronòmiques d’aquesta hortalissa.
Activitat finançada pel la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació | Fons de Garantia Agrària i Pesquera de les Illes Balears (FOGAIBA)
