Dins del cicle de tallers per a l’autosuficiència dedicarem la sessió de dia 10 de maig a conèixer dues hortalisses tradicionals, “LES CARXOFES MALLORQUINES I EL CARD COLER” amb Llorenç Payeras. En aquest taller els participants tendran l’oportunitat de conèixer la carxofera mallorquina i el seu cultiu, així com el Card Coler i el seu aprofitament. Per acabar es farà una pràctica de quallar la llet amb flor de card.

Activitat finançada per la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació | Fons de Garantia Agrària i Pesquera de les Illes Balears (FOGAIBA)