Curs del programa de cursos per a adults de la Fundació Sa Nostra, que tendrà lloc a Can Tàpera.

Les varietats tradicionals són un tresor que forma part de la nostra identitat. Han crescut i s’han adaptat al llarg dels segles al clima i al sòl de les Illes, i ens ofereixen gustos únics que gairebé havíem oblidat. Recuperar-les significa mantenir viva la nostra biodiversitat i tornar a gaudir d’una cuina amb arrels.

Part teòrica: coneix la història i les curiositats d’aquesta hortalissa tan especial, les seves formes de cultiu i els seus usos tradicionals.

Showcooking i tast: descobreix com incorporar-la a plats actuals i sorprèn-te amb el seu color intens i gust diferent.

Més informació:

L’enviament a través del formulari és només una presol·licitud, no una matrícula confirmada, a l’espera de rebre la confirmació final si hi ha places. Cal omplir el full d’inscripció emplenat en el moment de la matrícula. El pagament s’ha de fer a través de targeta bancària. Les places són limitades. Els cursos s’impartiran sempre que es compleixi el nombre mínim d’alumnes previst. Telèfon d’informació: 971 595 980 (de dilluns a divendres de 11 a 13:30 h).

Correu electrònic: fundacio@fundaciosanostra.es

Formulari Web (pre-sol·licitud): www.fundaciosanostra.es (VEURE ENLLAÇ)