El dissabte 13 de juliol va tenir lloc la segona trobada del cicle DE L’HORT A LA CUINA al MUCBO, una proposta finançada pel FOGAIBA, Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural.
En aquesta ocasió, exploràrem el món dels blats i les farines des d’un punt de vista agronòmic amb Llorenç Payeras, però també gastronòmic amb Juanan Fernández. Els assistents del taller varen tenir l’oportunitat de conèixer la història evolutiva del blat i les característiques de les diferents varietats, a més d’elaborar massa mare i degustar diferents tipus de pans.
Vos esperam a les següents trobades del cicle!
